Cold starters

Esgarraet
10,00 €

Tosta de Foie caramelizado con su mermelada,
bouquet de lechuguitas
y reducción de moscatel a la vainilla
14,00 €

Ensalada valenciana
con aire de zanahoria
10,00 €

Tabla de jamón ibérico
y queso curado
14,00 €

Anchoas con tomate natural
y su ensalada de canónigos
12,00 €

Pan con tomate y ajoaceite
1,50 €

Hot starters

Salteado de habitas baby
con calamar al vino blanco
10,00 €

Tellinas con tomate (según temporada)
9,00 €

Albóndigas de bacalao (12 unidades)
8,00 €

Camembert empanado
con su mermelada de arándanos (12 unidades)
8,00 €

Crema de calabaza con bogavante
6,00 €

Patatas confitadas con huevo frito
y longanizas de Requena
7,00 €

Bouquet de verduritas de temporada
con su reducción de vinagre balsámico
8,00 €

 

*Precios sujetos a modificación